نفط

زيت بذور العنب

أرفف المتاجر ذات السلسلة الكبيرة تصبح تدريجيا مماثلة لرفوف المحلات النباتية والنباتية. هذه التحولات لا يمكن إلا أن تفرح ، لأنها تعني شيئًا واحدًا فقط: المنتجات الصحية أصبحت أقرب وأكثر بأسعار معقولة. بين كريم جوز الهند والسمن والقطيفة وزيت بذور الكتان ، زيت بذور العنب يأخذ بفخر مكانه.

المكون ليس على الإطلاق سمة مميزة لتقاليد الطهي لدينا. اعتاد الناس ما بعد الاتحاد السوفياتي وأحب بصدق إضافة زيت عباد الشمس في كل مكان. يتم تسجيل ذوقه في ذاكرتنا الطهي ، ومثل مقطوع ، لا يمكن أن تتحرك. تهتز سلطة زيت عباد الشمس بعدد كبير من المشكلات التي يواجهها الجسم أثناء الاستخدام المستمر. حان الوقت للبحث عن بدائل صحية للأطعمة غير الصحية. دع أول اكتشاف لك "الصحيح" هو زيت بذور العنب ، وسنقدم عددًا من الحجج دفاعًا عن هذه الفكرة.

السمة العامة

بعد الاهتمام بصحة الفرد أصبح أكثر أهمية من متع الطعام المؤقت ، دخل إكسير العنب الشفاف إلى السوق. زيت بذور العنب هو مكون عشبي يتم الحصول عليه عن طريق الاستخراج الساخن. سائل شفاف مصفر قليلاً هو نتاج ثانوي لصناعة النبيذ. طريقة أخرى للحصول على منتج النبات هو الضغط الباردة. يتم استخدامه بشكل أقل تواترا ، والزيت المضغوط على البارد أغلى. إنتاجية المنتج النهائي خلال هذا العلاج أقل بكثير (مقارنة مع الاستخراج الساخن) ، ولكن الحفاظ على تركيز العناصر الغذائية يستحق كل هذا العناء. اختر زيتًا مضغوطًا على البارد (لأغراض الطهي ومستحضرات التجميل على حد سواء) لضمان تأثير متجدد ومضاد للأكسدة وعوامل الحماية الخلوية.

يحتوي المكون على نشاط مضاد للأكسدة بسبب محتوى الريتينول (فيتامين أ) ، توكوفيرول (فيتامين هـ) وحمض الأسكوربيك (فيتامين ج).

عنصر آخر مهم هو الكلوروفيل. بالإضافة إلى المعرفة المدرسية الأساسية حول هذا المكون ، فإن الكلوروفيل له العديد من الوظائف المهمة. المكون نغمات الجلد ، ويبدأ عملية تجديد الجلد والأغشية المخاطية. علاوة على ذلك ، يمنع الكلوروفيل تشكيل حصوات الكلى و "ينهار" التكوينات المسببة للأمراض الموجودة.

الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي توجد بوفرة في الزيت ، هي المسؤولة عن وظائف أعضاء الرؤية والكوليسترول الطبيعي والبشرة / الأظافر / الشعر الجميلة والعقل الصافي. يزيد المكون من القدرة على التركيز ، ويغذي الجسم بالفيتامينات والمعادن ، ويحفز الأداء. ينصح الأطباء بإدراج العنصر في النظام الغذائي لضعف البصر ، وضعف العضلات ، البلهاء المفرط للجلد وفقدان الشعر.

يعتبر زيت بذور العنب أحد الزيوت النباتية القليلة التي تعد مثالية للقلي ، مما يجعل الصلصات / المخللات وسلطات التتبيلة. نقطة تسخين المنتج هي 216 درجة مئوية. لذلك ، إذا كنت لا تعرف ماذا تقلى قطعة عطرة من شرائح اللحم أو الحساء ، فاختر زيت بذور العنب.

خصائص المكون مفيدة

وقد استخدمت خصائص الشفاء للمنتج لعدة قرون. يجد علماء الآثار بقايا النفط خلال الحفريات في اليونان ومصر القديمة. من الجدير بالذكر أن المنتج لم يكن للأغنياء فقط ، بل للفقراء أيضًا. ربما قاموا بمعالجة وضغط العظام بشكل مستقل من أجل الحصول على الجمال والصحة المطلوبين. في العصور الوسطى ، توقف المكون ليكون طبيًا على وجه الحصر. الآن يتم استخدام النفط كمكون غذائي شعبي. لوح العطر والنكهة للمكون "تمزج" تمامًا وأخذ جذوره في مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​، حيث استعار الكثير من الناس أفكارهم وطهيهم.

قام الإنتاج الصناعي الحديث بإجراء بعض التعديلات على التركيبة ، مما أثرى الفيتامينات والمواد المغذية الإضافية. من بين الخصائص المفيدة للمكون:

  • تعزيز ومرونة جدران الأوعية الدموية.
  • تصحيح الكوليسترول ، وبالتالي منع تكوين البلاك ؛
  • الوقاية والعلاج من تصلب الشرايين ، ارتفاع ضغط الدم ، تجلط الدم ، الأمراض الدماغية ، الفشل ؛
  • التجديد السريع للجلد والأغشية المخاطية.
  • علاج التهاب المرارة ، التهاب الكبد ، عواقب الإفراط في شرب الكحول.

يشار النفط للنساء الحوامل والمرضعات. في مرحلة الحمل ، يوفر المنتج للجسم الأنثوي مكونات حيوية. يذهب البعض منهم إلى تطور الجنين ، وجزء آخر - للحفاظ على وظائف الأم. تعاني بعض النساء من انخفاض في الألم عدة ساعات في اليوم بعد تناول الزيت.

في فترة ما بعد الولادة ، يحفز المكون الرضاعة والإمداد المستمر بالكمية المناسبة من الحليب.

يجب على الرجال أيضًا الانتباه إلى منتج العنب. إنه نوع من الوقاية من الأمراض التي تعتمد على الهرمونات ، ويحسن وظيفة الانتصاب ويحفز عمل غدة البروستاتا. علاوة على ذلك ، رائحة الخضار الحلوة هي مثير للشهوة الجنسية الممتازة وتنشط الرغبة الجنسية في ثوانٍ. كما يحمي المكون الجسم الذكور من التهاب البروستاتا ، الورم الحميد ، سرطان البروستاتا والعقم.

العنصر فعال ليس فقط في العمليات التجميلية الخفيفة ، ولكن أيضًا للآفات الخطيرة في الأدمة. إنه يحفز الشفاء السريع للمناطق التالفة ، ويطهر كل من التجويف الداخلي والغطاء الخارجي ، ويخلق فيلم دهني محدد يحمي الجسم من تطور البكتيريا المسببة للأمراض.

ينظر المجتمع الحديث إلى عصر بذور العنب كمنشط:

  • أنه يسهم في طول العمر.
  • يقوي جهاز المناعة
  • يملأ الشخص بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمواد المغذية المفيدة ؛
  • يحافظ على الشباب والجمال ؛
  • يحمي من عدد من الحالات المرضية.

استخدام المكون في التجميل

شخص

المكون يرطب البشرة تماما ، ويستخدم في العديد من مستحضرات التجميل. ينصح أطباء الأمراض الجلدية باستخدام مستحضرات التجميل ذات مكونات العنب لأصحاب البشرة العادية والمختلطة. يغذي الزيت الأدمة ويمنع إفراز الزهم المفرط في نقاط المشكلة ويمنح الوجه مظهراً أعذب / أكثر صحة.

فوائد مكوّن العنب متوفرة ليس فقط للنساء ، ولكن أيضًا للرجال. يتم استخدام المكون كمادة تزييت قبل الحلاقة. يحمي الزيت البشرة من التلف ويرطبها ويغلفها برائحة لطيفة.

يتم استخدام الرائحة اللطيفة للعنصر في العلاج العطري. يمكنك إجراء علاجات السبا المنزلية الخاصة بك برائحة العنب المغلفة والحلوة. سوف تساعد لوحة العطور على الاسترخاء ، و "إعادة ضبط" النظام النفسي العاطفي وتحقيق الانسجام لكل خلية من الجسم المتعب.

ينتمي السائل الشفاف المنطلق من بذرة العنب إلى مجموعة المواد المتوسطة الكوموجينية (وفقًا لقائمة طبيب الأمراض الجلدية جيمس إي فولتون).

الكوميديا ​​هي سمة من سمات مستحضرات التجميل ، والتي تحدد قدرتها على إثارة نمو وتطور كوميدونيس. كلما زاد العلاج ، كلما زاد احتمال انسداد المسام ، الفشل في التخلص من السموم ، التلوث المفرط للأدمة.

قد يكون لكل شخص رد فعل مختلف على نفس العلاج ، لذلك من المهم إجراء اختبار التسامح الفردي قبل الاستخدام.

شعر

إن استخدام زيت الشعر النقي لا يعطي دائمًا النتيجة التي تتوقعها النساء. لقد اعتدنا على استخدام الزيت مرة واحدة في الأسبوع ، ووضع طبقة سميكة على الأطراف (يرطب بعضها الجذور ، وهذا أمر خاطئ للغاية) ، ونحن ننتظر نتيجة لالتقاط الأنفاس في اليوم التالي. يمكن لزيت بذور العنب تنشيط الشعر حقًا ، لكن الأمر سيستغرق بعض الوقت.

العلاجات المنزلية لها تأثير تراكمي. كاتي ، أحد المدونين في ويلنس ماما ، واجهت الشعر الجاف. قررت كاتي استبدال الشامبو الكيميائي من متجر مستحضرات التجميل بشجر خضروات صنعته بنفسها. اتضح أن مثل هذا الشامبو المنزل الميزانية قادرة على المنافسة مع المنتجات ذات العلامات التجارية. مستحضرات التجميل العشبية تغذي فروة الرأس (تقلل من خطر قشرة الرأس) ، وتزيل مشكلة الانقسام وتنشط الشعر بعد الصباغة والتبييض ومجفف الشعر والتعرض للأشعة فوق البنفسجية.

وصفة شامبو للشعر الجاف:

  • زيت بذور العنب - 2 ملعقة شاي.
  • زيت قشتالة سائل - 250 مل ؛
  • جل الصبار أو الزيت الأساسي المفضل لديك - 35 مل.

طريقة الطهي واضحة: اخلطي المكونات ، امزجيها جيدًا واسكبيها في حاوية مريحة. ضع شامبو الأعشاب بنفس الطريقة المعتادة. قم بتدليك فروة الرأس بلطف ، مع تذكير نفسك في وقت واحد بفوائد المكونات التي تخترق جسمك مباشرة في الثانية. سيتم تغذية الشعر وفروة الرأس مع الكولاجين ، توكوفيرول (فيتامين E). نتيجة لذلك:

  • التنغيم الخلية.
  • تجديد شباب الجلد ؛
  • نقص لمعان الزيتية ؛
  • ضجة كبيرة من الشعر النظيف ؛
  • شعر ناعم ولامع.

ظروف التخزين المكون

يجب تخزين أي منتج ، بغض النظر عن مصدره وخصائصه ، وفقًا لتاريخ البيع. لا يتم تضمين الزيت في النظام الغذائي اليومي باللتر ، لذلك سيتم استهلاكه ببطء. تأكد من أن مدة الصلاحية المعلنة كافية لاستخدام المنتج حتى النهاية. من الأفضل شراء المكونات الطازجة التي لن يكون لديها وقت لتدهورها (بالإضافة إلى السلامة الصحية ، كما أنها تساعد محفظتك).

إذا اشتريت منتجًا تم تعبئته بالفعل (غالبًا ما يكون زجاجة بلاستيكية قياسية) ، فلا داعي لتغيير الحاوية. الشيء الرئيسي هو إغلاق الغطاء بإحكام بعد الاستخدام. إذا أهملت هذا العنصر ، فسيصبح المنتج مريرًا وغير صالح للأكل تمامًا في غضون بضعة أيام.

إذا كنت تريد حقًا تغيير الحاوية ، فاختر زجاجات زجاجية كثيفة. منذ صب من حاوية بلاستيكية إلى أخرى لا معنى له. البلاستيك المستخدم على نطاق صناعي لا يضر المنتج داخل أو جسمك ، لذلك لا تقلق بشأن هذا.

احتفظ بالوعاء في مكان مظلم لحماية الزيت من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية. من غير المرغوب فيه للغاية إرسال السائل الذهبي إلى الثلاجة. لن تطيل مدة الصلاحية ، ولكنها ستضيف مشاكل. السائل سوف يصلب ، يتجمد ويثخن بسرعة. تتشكل رقائق بيضاء في القاع ، والتي تنشأ في عملية أكسدة الدهون. هذا لا يعني أن المنتج غير مناسب للاستهلاك ، إنه مجرد تأكيد للتخزين غير الصحيح لهذا المنتج المعين. اترك الزيت حتى يسخن في درجة حرارة الغرفة وأضفه إلى الأطباق المفضلة مرة أخرى.

قواعد اختيار المكونات

اختر دائمًا منتجًا باردًا مضغوطًا. يحافظ على أكبر قدر ممكن من مكونات النبات ، ويركز على فوائد الصحة والجمال.

أثناء الاستخراج الساخن ، يتبخر نصف التكوين ببساطة من المنتج ، لأنه لا يتحمل آثار درجات الحرارة العالية.

اختر الزيت الذي يباع في الزجاج بدلاً من الحاويات البلاستيكية. يحمي الزجاج المنتج من الأشعة فوق البنفسجية والمكونات الضارة الأخرى. علاوة على ذلك ، تمدد الحاويات الزجاجية بيع سوائل العنب لعدة أشهر.

إذا لاحظت وجود رواسب في الجزء السفلي من الزجاجة ، فاخذ وقتك لوضعها مرة أخرى على الرف. تتم العملية البيولوجية الطبيعية لأكسدة الدهون في زجاجة. في أثناء ذلك ، تتشكل رقائق بيضاء كثيفة في القاع. الهطول ليس دليلاً على سوء الجودة أو ظروف التخزين غير المناسبة.

يمكن أن يكون ظل المنتج مختلفًا تمامًا: من الزمرد العميق إلى الظل الأصفر البهيج. يتم تحديد اللون من خلال تركيز كلوروفيل صبغة النبات. يعتمد تركيزها على مجموعة متنوعة ، إثراء إضافي ، وقت الحصاد وطريقة معالجة بذور العنب.

إذا كان ذلك ممكنا ، ثم افتح الزجاجة ونقدر لوحة من العبير. يجب أن تكون الرائحة طازجة ونضرة. تتشابك الملاحظات العنب مع نغمات الجوز طفيفة ، والرائحة هي كروم العنب البحر الأبيض المتوسط ​​البعيدة. جودة النفط رائحة لطيفة فقط. إذا شعرت بالعفن أو النتانة أو الروائح الأجنبية الأخرى - رفض الشراء.

شاهد الفيديو: زيت العنب الأسطورة لبياض كالثلج (شهر فبراير 2020).

Loading...